음식 배달 및 배달 음식 은 지금 역사상 가장 큰 순간을 맞이하고 있지만, 그것이 오늘날 우리가 잘 알고 있는 앱과 친숙한 용기 및 광범위한 가용성을 훨씬 넘어서는 역사라는 것을 아는 사람은 많지 않습니다.

시간을 빠르게 살펴보면 인간이 테이크 아웃을 구매하는 것은 사실 로마인으로 거슬러 올라가는 고대 역사이며 다양한 속도와 다양한 요리를 통해 전 세계에 퍼져 산업 혁명에서 엄청난 속도를 낼 때까지 퍼졌습니다.

테이크아웃에 대한 흥미로운 역사와 놀라운 사실을 알아볼까요.

고대 로마 - 시장과 길가 노점에서 테이크아웃하는 것은 실제로 고대 로마 에서 흔한 일이었고 실제로 평민과 일반 군인의 삶의 큰 부분을 차지했습니다. 아우구스투스 시대의 고대 로마 시인 버질(기원전 70-19년)의 시 모레툼(Moretum)에도 테이크아웃에 대한 언급이 있습니다.

폼페이 -이탈리아의 로마 도시 폼페이 유적에는 서모폴리아(thermopolia)라고 불리는 200개 이상의 초기 테이크아웃 카운터가 곳곳에 있습니다. Atlas Obscura에 따르면 Vesuvian 지역의 하층 가정의 40%와 중산층 가정의 66%만이 집에 요리할 수 있는 난로가 있었습니다. 달팽이, 오리, 염소, 닭, 돼지의 잔해는 서기 79년에 베수비오 산에서 나온 백열의 화산재가 폼페이를 묻은 지 수백 년 후에 발견되었습니다.

아즈텍 제국 -테이크아웃도 아즈텍 제국 내에서 쉽게 구할 수 있었습니다. 시장 노점에서는 사람들이 돌아다니는 동안 쉽게 먹을 수 있는 음식을 제공했으며, 가장 눈에 띄는 옵션은 칠면조 고기와 토끼 고기에서 과일, 생선, 계란에 이르는 다양한 재료를 포함하여 다양한 종류가 판매되는 타말레였습니다.

중세 유럽의 테이크아웃 - 중세 런던의 노점상들은 뜨거운 고기 파이, 거위, 양발, 와인을 판매했습니다. 주로 직접 음식을 요리할 수 있는 주방 시설이 부족한 도시 빈민들에게 팔렸습니다. 중세 파리에서는 구운 고기, 타르트, 플랜 등이 노점상들이 선택했습니다.

10세기 중국 -10세기와 11세기 중국에서는 Kaifeng과 Hangzhou와 같은 도시에서 월병 (월병)과 Cong you bing (파 팬케이크)과 같은 테이크아웃 페이스트리를 제공했다고 합니다.

14세기 프랑스 배달 -부자들도 테이크아웃을 즐겼지만 배달을 더 선호했다. 14세기 파리의 정육점 주인들은 물건을 살 수 있는 가족의 집으로 곧장 물건을 보냈다고 합니다.

한국의 조기 음식 배달 -한국에서 배달 서비스의 역사는 18세기로 거슬러 올라갑니다. 기록상 가장 오래된 한국 음식 배달 은 조선 시대(1392-1910)의 차가운 메밀 국수인 냉면 이라고 합니다. 인베스트코리아에 따르면 학자 황윤석(1729~1791)은 1768년 7월 과거사 다음 날 동료들과 함께 점심식사로 냉면을 주문했다고 자신의 저서에서 언급하고 있다.